男子一个动作引发爆炸当场休克,别再这样做

发布日期:2020-11-30 15:48:31

或许,你羡慕过饭店里的大厨吗?

烧菜时火光一闪

感觉特别厉害

好像锅里的菜经过这么一道光的加持

也变得格外好吃

不要羡慕!

做不了大厨的我们

日常在家做饭时

也会遇到火光一闪的时候——油锅起火

前段时间

一段视频在网上十分火热

一女子在家烧菜时

突发油锅起火

其一系列操作可谓是吓坏网友

当女子发现油锅起火后

她首先将煤气关掉

并将着火的锅从灶台上拿到地上

然而锅里的火并没有及时熄灭

女子便端了一盆水径直向锅里浇了上去

令人害怕的一幕随之发生

锅里瞬间发生了爆炸

所幸厨房周围没有堆放太多杂物

并未造成大的伤害

油锅起火并不少见

网上关于油锅起火的新闻更是不计其数

油锅为什么会起火?

1. 往锅里加油过多,使油面偏高,油液受热后溢出,遇明火燃烧。

2. 油炸食物时加温时间过长,使油温过高引起自燃。

3. 在火炉上烧、煨、炖食物时无人看管,浮在汤上的油溢出锅外,遇明火燃烧。

4. 操作方式、方法不对,使油炸物或油喷溅,遇明火燃烧。

                         

 

5. 油锅起火后处置方法不当,弄翻了锅,弄洒了油。

6. 抽油烟机杯罩等积油太多,翻炒菜品时,火苗上飘,吸入烟道引起火灾。

遇到油锅起火

千万千万不要用水浇灭!

此前,成都一家炸鸡店发生爆炸

一对夫妻被火焰、热油重度烧伤

当场休克

在炸鸡过程中

由于热油温度太高引起旁边的微波炉燃烧

然而丈夫没有采取正确的灭火措施

拿起一盆水去灭火

导致爆炸事故发生

一个错误的动作直接造成了这场悲剧

浙江一餐厅厨房油锅起火

厨师温某在对油锅进行加热过程中擅自离开灶台

导致油温过高起火

情急之下还用水进行灭火

导致火势扩大

所幸无人员伤亡

根据《中华人民共和国消防法》第六十四条第二项之规定

温某被行政拘留十日

无锡一家饭店的后厨起火

据店主介绍

她的儿子在厨房内炸排骨

倒油时将油溅到手上

因疼痛一把将油扔到灶台上

进而起火

他便端起一盆水浇上去,

导致火势蔓延

为什么油锅起火不能用水浇灭?

因为水比油重,食用油沸点在250摄氏度左右,冷水遇到高温油,水会立刻沉入锅底并且沸腾变成大量水蒸气,油会飞溅出锅,遇到明火就会加大火势。此时,油锅就变成了“炸锅”,非常危险。

油锅起火不可小窥

一旦处理不当

极易引发火灾

如何正确处理油锅起火呢?

1. 迅速关闭燃气阀门。这是最关键的一步,任何时候,都应先切断火灾源头。

2. 迅速盖上锅盖。盖上锅盖后,锅内氧气被隔绝,里面的火很快就会因缺氧而自然熄灭。

3. 放蔬菜。也可以将大量准备炒制的青菜倒进油锅,因为青菜放入油锅里,会起到充分隔绝空气的作用,也能起到冷却作用,油火会很快熄灭。

4. 用大米。如果手边有大量大米,也可起到同样作用,但是千万不能将面粉倒入起火的油锅。

5. 可以在家中备一个灭火毯。当油锅起火时,只需将毯子覆盖其上即可轻松灭火。

6. 预备一瓶干粉灭火器。家中可常备灭火器,以便及时应对初级火灾。

小安提醒

油锅起火

切记切记

不要用水灭

可以在家中提前预备一些消防器材

以及时应对初期火灾

同时还应加强自身防范意识

不要因为错误操作

而导致悲剧的发生

 

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